مطبخ

حلوة العيد : 🔥 حلوة الكوك 🔥

مطبخ أم شمس ( الدار البيضاء ) .

شهيوات أم شمس

⭐ المقادير ⭐

  1. أربع بيضات
  2. 250 غ سكر
  3. قشور حامضة
  4. كيس خميرة حلويات
  5. كاس الا ربع زبدة مذابة
  6. نصف كيلو كوك ( جوز الهند )
  7. كاس زيت
  8. ملعقتين كبيرتين سميد ناعم
  9. ماء زهر
  10. سكر ناعم
  11. حبات لوز للتزيين

⭐ الطريقة ⭐

في إناء نضع البيض و السكر و قشور الحامض .. نخفق جيدا ثم نضيف الزيت و الزبدة … ثم نضيف الكوك . نمزج جيدا و بعدها نضيف الخميرة الكيميائية و السميد الناعم …

نخلط الكل لنحصل على عجين رخوة شيئا ما ….نتركها ترتاح قليلا , ثم نشكل منها كويرات بوزن 20 غرام تقريبا أو اكثر حسب الرغبة بالاستعانة بماء الزهر . ثم نغمر الكويرات في السكر الناعم و نضعها في صفيحة الفرن ,و نزينها بلوزة ….

ندخل الصفيحة في فرن متوسط الحرارة … يجب أن تكون الحرارة من فوق و لمدة خمس دقائق . ثم نشعل الحرارة من تحت … نتركها حتى تنضج .. و بهذا تكون الحلوة جاهزة للتقديم .

أم شمس تتمنى لكم عيد مبارك سعيد .

بالصحة و العافية , خالص المتمنيات مع أم شمس .

مطبخ أم شمس : مأكولات و حلويات مغربية و عربية لكل الأذواق .

اظهر المزيد
زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق

أنت تستخدم إضافة Adblock

أيها القارئ العزيز أنت تستعمل إضافة لن تمكنك من قراءة الجريدة العربية . المرجو تعطيل الإضافة , شكرا لك .....