شهيوات أم شمس
⭐ المقادير ⭐
- ربع كيلو كوك
- ربع كيلو كاوكاو ( فول سوداني) محمر ومجروش بقشوره
- كاس سكر
- كيس فانيلا
- من اربع الى خمس بيضات
- كيسين خميرة حلويات
- ملعقة كبيرة شكلاط بودرة
- رشة ملح
- ماء زهر
- سكر صقيل للتزيين
⭐ الطريقة ⭐
في إناء نضع الكوك و الكاوكاو و كل النواشف , ثم نمزجها جيدا ثم نضيف أربع بيضات .. إذا كان البيض كبير يمكن أن نحتاج فقط ثلاث بيضات … يجب أن يكون الخليط شيئا ما لينا …
نشكل كريات متساوية باستعمال ماء الزهر ثم نمرر الكرات في سكر الصقيل و نضعها في صينية الفرن …
تدخل الصينية لفرن ساخن مسبقا .. يجب أن تكون النار فوق الصينية لمدة دقائق حتى تبرز تشققات في وجه الحلوة . ثم نشعل الفرن من تحت و نتركها تنضج … لا تحتاج وقتا كبيرا , فقط بعض الدقائق . و بهذا تكون الحلوة جاهزة لتقديمها مع الشاي ..
بالصحة و العافية , مع خالص المتمنيات .
أم شمس تتمنى لكم شهية طيبة .
مطبخ أم شمس : مأكولات و حلويات مغربية و عربية
