شهيوات أم شمس
💥المقادير 💥
- 200 غرام صدر دجاج مقطع شرائح رقيقة
- ربع كيلو مكرونة tagliatelle
- ربع لتر كريمة طبخ
- علبة فطر او فطر طازج
- 100 غرام جبن مودزريلا أو أي نوع تفضلونه
- ملح
- فلفل اسود
- زعتر مجفف
💥 طريقة التحضير 💥
نصلق المكرونة في ماء مملح مع قليل من الزيت النباتي .. و عند الاستواء نصفي المكرونة ونتركها جانبا .
في مقلاة نضع قطع الدجاج مع ملعقتين زيت و ملح و فلفل أسود فوق النار لمدة خمس دقائق إلى أن تستوي قطع الدجاج و بعدها نضيف علبة الفطر نتركها قليلا .. تم نضيف كريمة الطبخ . نترك الخليط لدقائق على نار متوسطة تم نضيف ملعقة صغيرة زعتر مجفف و الجبن المبشور …
نضيف المكرونة التي سبق سلقها و تصفيتها على خليط الدجاج و الكريمة … نخلط جيدا و نزيلها من على النار .. و بهذا تكون و صفتنا جاهزة …
بالصحة و العافية , خالص المتمنيات مع أم شمس .