شهيوات أم شمس
واحدة من الفطائر السهلة و السريعة .. وفي نفس الوقت اقتصادية لكم و لأطفالكم :
⭐ المقادير ⭐
- عجين مورق ( الوصفة موجودة في مقال سابق )
- كوب سكر خشن أو سكر أسمر
⭐ الطريقة ⭐
نحتاج لهذه الوصفة عجين مورق … نضع قطعة من العجين المورق ( تقريبا نصف كيلو من العجين ) فوق طاولة العمل … قبل فرد العجين نضع كمية وفيرة من السكر تحت و فوق العجين . و نبدأ بفرده على شكل مستطيل … سمك العجين تقريبا يجب أن يكون نصف سنتمتر … .تم نستعمل سكين لتشكيل مستطيلات بعرض سنتمترين تقريبا, و الطول حسب الرغبة … نلف كل مستطيل ثلاث لفات للحصول على شكل الباكيط المتعارف عليه … ثم توضع الأشكال المحصل عليها في صينية فرن .
بعدها نسخن الفرن جيدا على درجة حرارة 180 من فوق و تحت . ثم ندخل الصينية و نخفض الحرارة قليلا , و نترك الباكيط حتى ينضج و يتحمر …
بهذا تكونوا جهزتهم أحلى باكيط لأطفالكم في وقت جدا بسيط ..
