شهيوات أم شمس
وصفة بسيطة و رائعة ذات مكونات متوفرة يحبها الصغار و الكبار … و يمكن أن تكون مرافقة لبعض الاطباق الرئيسية أو تكون وجبة خفيفة للعشاء .
⭐ المقادير ⭐
- نصف كيلو بطاطس
- بيضتان
- ملح
- كمون
- فلفل اسود
- بودرة الثوم
- وزيت للقلي
⭐ الطريقة ⭐
نقشر البطاطس ونبشرها في المبشرة الغليظة للحصول على قطع طولية لتعطي شكل العش عند القلي .
نعصر البطاطس من الماء تم نضيف البيض والملح والكمون والفلفل الأسود وبودرة الثوم نخلط كل هذه المكونات ونشكل منها دوائر …تم نقليها في زيت ساخن على الوجهتين حتى تكتسب لونا ذهبيا تم تقدم مع أي صوص تفضلونه ..
بالصحة و العافية , مع خالص المتمنيات .
أم شمس تتمنى لكم شهية طيبة .
مطبخ أم شمس : مأكولات و حلويات مغربية و عربية
